今日は、先日のファミリーコンサートを主催してくださったとてもステキなお友達が遊びにいらして下さいました。

健太は1ヶ月違いのお兄ちゃんと仲良く遊んで楽しそう♪

私も、ブログを拝見していてきっとお話したら楽しいだろうなぁ、と思っていたけど、その通りだった！自分のやりたいこと、自分がありたい姿、夫婦や家族観、子育てや生活する上で大事にしたいことなどなど、価値観がとっても似ていて、ついつい熱く色々なことをおしゃべりしまくってしまいました☆

ボストンでは、ウマが合う、自分が等身大でお付き合いできるお友達とたくさん出会えて、本当に幸せに思います。もちろん、ミネソタでもステキなお友達はたーくさん出来たし、色んな自分とは違う世界のことを教わることができてこれも人生においてとても貴重で大切な経験でした　でも今のほうが学生時代のお友達に再会したような感覚で居られるかな　どちらのお友達もモチロン私にとってはとても大切な宝物です

お茶請けには、Thanksgivingのパーティにどうかな、と思って試作したパンプキンプリン（うまくいったため）を。


生クリームをホイップして添えればよかったな

お友達が作ってきてくださった黄な粉抹茶飴も絶品で、今もつまみながら書いています。


午後からは、これもThanksgivingに向けてターキー（七面鳥の丸焼き）の練習。

私は、ターキーの中に詰めるスタッフィングがどうも好きじゃないのです。なんだか、パン粥みたいな感じで‥。でも、この間お料理の本を見ていたら、偶然栗原はるみの「もう一度、ごちそうさまがききたくて」に、ご飯でつくるスタッフィングのレシピが出ているではありませんか！

これだ！と思ったのですが、大行事のメインメニューを練習無でやるにはあまりに無謀、と思い、
週末からずっとターキーが冷蔵庫でスタンバイしていたので、それをやってみました。

先日のお料理教室で習ったけど、本当に自分で出来るかはすごく不安だったけど、デジカメのビデオモードで先生のお手本を撮影したお陰で、何度もそれを見つつやったら‥



意外にも、思っていたより簡単に出来ました！

しかも、スタッフィングもとても美味しかった（夫談）。チャーハンがお粥になった感じなのですが、パン粥は許せなくても、ご飯粥は許せるところが日本人なんでしょうか。

スタフィングは、御節料理のお雑煮のように各家庭や育った地域の特色が出るらしいので、日本人らしくていい！！



鶏のボソボソ感が夫も私もあまり好きじゃないけど、お料理教室で勧められたバッグを使ってみたら、いい感じに湿度が保たれたのが、美味しく出来たと思います。


写真上がそのバッグ。焼き時間も短縮されます。
写真下は、スタッフィングをつめた後、クビとお尻の入り口を止める楊枝みたいな物です。

出汁でグレイビーを作って、美味しく頂きました。

ちなみに、この丸ごと1羽のターキー、５キロほどあって、なんと6ドル（600円）＠マーケットバスケット！！安すぎる‥。

ブログランキングに登録しています。クリックお願いします↓



にほんブログ村



にほんブログ村

昨日作ったタレがあまりに美味しく（手前味噌でスミマセン）、残っているのを捨てるのが忍びなかったので、残ったお肉、冷凍してあったお肉をさらに漬け込み、お友達を呼んで、まさかの焼肉2連続〜！贅沢〜！

でも、今月は外食1回しかしていないので（お付き合い以外の外食はファーストフードなども含み月1回と決めています。でもなかなか守れない。今月はあとはホリデーで忙しくて外食に行く暇がなさそう。）、まぁよし！

今回は、サイドディッシュをあまり作れなかったので、昨日のビビンバの残りを使ってキンパ（韓国の巻き寿司みたいの）に挑戦してみました。

あまりに久々の巻き巻きだったので、巻く段階になり「はて、どーやって巻くんだっけ？」と思ってお寿司の本を引っ張り出したり悪戦苦闘。

巻き方がゆるく、形がかなりイビツになってしまいました。



・・・

改めて見るとひどいな、、、、、薄焼き卵を入れるからイビツさが目立つ‥。。味は美味しかったんですが‥。


おしゃべりに美味しいお肉に、今日もとっても楽しいひと時でした！


‥ですが、家の中がすごい匂いで充満しています。。。寒くてあんまり換気も出来ないし‥。。。

ブログランキングに登録しています。クリックお願いします↓



にほんブログ村



にほんブログ村


続きにジジババ向け健太の動画あり‥

今日は、仲良くさせていただいている先生におめでたいことがあったので、3家族で焼肉パーティ＠我が家。

一昨日、健太を夫に預けて、一人でぶーんと運転し、Hマートまで肉を買出しに。

昨日のうちにロチェスター時代のお友達に教わった美味しい焼肉のタレにカルビを漬け込み、あとタンとかサーロインティップとか、みんなでたらふく食べました。

あまりにも美味しくて、食べすぎて、その後すぐにトイレへ直行‥という情けない展開になりましたが、終盤はまた持ち直し、本当に楽しくてあっという間に5時間が経っていた‥（そして写真は一枚も撮っていなかった‥）

私は初の挑戦だったのですが、楽しかったのでまたやりたい！今度はもう少し段取りもよくできるかなぁ、と思っています。

友達が持ってきてくれた、チヂミも絶品！余った種で明日も同じように焼けるかちょっと心配ですが‥。

ブログランキングに登録しています。クリックお願いします↓



にほんブログ村



にほんブログ村

いよいよ来週は、Thanks Giving、日本でいうところのお正月みたいな盛り上がり方です。

そして、その翌日はBlack Friday!　何かというと、この日はどこのデパート、スーパーでも激安セールが展開されるんです。それも、early bardとか言って、夜中の0時からとか4時から7時の間とかすごい時間に（昼過ぎに行ってももう安くありません）！でもすごい価格帯で目玉商品が売られるので、前日から夜通し並んだりするんですよね〜

私も毎年参戦していますが、その時に、何がどこで安くなるかを情報収集するのに便利なのがこれらのサイト

http://bfads.net/
http://blackfriday.gottadeal.com/
http://www.blackfriday.info/
http://www.theblackfriday.com/


最近、毎日チェックしている私です。今年は何を買おうかなぁ〜、とあれこれ見ているうちが楽しいです



夫はデジカメ、私はうーんこれ、というものが。。ずーっと、洋食器のセットが欲しいのですが、あまり目に付くものが出てませんな。毎年、このセールでキッチンツールなどそろえてきたので、２，３箇所回りたいけど‥ボストンでは無理か？ロチェスターでは３、４箇所車をぶっ飛ばしてハシゴしていたのが懐かしい


ボストン在住の方は、TAKARAという口コミ誌が８８やHマートやリライアブルに無料で置いてあって、それの今月号に少し情報が出てましたよ＾＾　新聞とっていると、広告が入ってきていいんだけどね〜。


ブログランキングに登録しています。クリックお願いします↓



にほんブログ村



にほんブログ村

今日も、すっきり熱が下がらない健太。でも元気一杯で、食欲もあり、全然しんどそうな感じがありません。解熱剤を飲ませなくてもいいのでは、と思うほど

２日間お風呂に入れなかったのですが、身体は拭いていたのに‥背中のオムツが当たるところがオムツかぶれになってしまいました、それも結構広範囲に赤くなってる‥

これは、このチャンスにオムツはずしをしよう、と思い立ち、日本で買ってきた普通のパンツをはかせました。

１歳過ぎから、ウンチはおトイレでできていた健太。オシッコのほうは何度かやろうとしたけど、漏れても全然嫌がらずに時期尚早という感じだったんです。

最初はトイレに行くのを嫌がったけど、一度漏らしたらすごく気持ち悪かったようで、次から誘うとトイレで毎回おしっこできました。２時間ごとくらいかなぁ。一度も漏らさなかった

健太は誉めたら伸びるタイプなので、誉めまくったらすごく嬉しそう。このまますんなり外れてくれるといいなぁ。怪我の功名ってところでしょうか。

ただ、ボストンの地下鉄の駅や公園ってトイレがないところが多いんだよね〜みんなどうしているのか、不思議です。冬の方がオムツはずしは返ってラクかも、ここの場合。


私は、家に閉じこもり日目、ガスレンジ磨いて、ポットの洗浄して、冷蔵庫掃除して、電子レンジ掃除して、お風呂の排水溝にパイプクリーナーして、食品整理して、食器棚整理して、秋物の洋服をしまって、箪笥にムシューダ入れて、シーツやソファーカバーまで洗って‥もう洗濯するものもなくなり、掃除するところもなくなりました。。。

健太が寝ている間は、優雅に読書
幸田文の「幸田文しつけ帖」

幸田文しつけ帖 (2009/02/05) 幸田 文 商品詳細を見る

題名だけをみて、私の子育て指南本になるかと思って買ったのですが、私自身の襟が正された感じでした。
幸田文の本って本当にどれもこれも大好き。一昔前の日本や日本人の美しさが本当ににじみ出ています。


夜は、先日やっと船便で届いた圧力鍋で念願の角煮を作りました。




今まで、鍋で地道に作っていたので作るときに気合が必要でしたが、３０分くらいで出来たので気楽で美味しくてよかった〜！！

角煮の時は、料理の後、食べた後、あの脂肪が固まって現れる前に洗います。食べた時は美味しいのに、あれを見るとげんなりしませんか

---

美味しいもの情報；健太が熱で買い物に行けないので、夫が居る間にさっと一番近くのスーパーに行きました。Whole Foodsという、高級スーパーがなんと家から一番近いんです。車で３分くらい？
なかなか価格的に買えるものがあまりなく、ここで買い物したことなかったけど、今回はしょうがなく買った。が、買ったもの全てが、超美味しい！！フルーツや肉、ジュースなど本当に美味しくて驚きました。

特にこのぶどう




健太がブドウが好きなので、とても高いのに（１００g２５０円くらい？日本では普通？）えいっと買ったのですが、目を見張るほどすごいよく食べます、私も夫も味見したけど、皮が柔らかくて本当に美味しい。病人食なので、親は唾を飲み込んで見てますが＾＾；

また買っちゃいそうだな‥

ブログランキングに登録しています。クリックお願いします↓



にほんブログ村



にほんブログ村

続きに、私の父お手製のピタゴラスイッチ風おもちゃで遊ぶ健太の動画あり。